سالاد کالباس با تزیین تی شرت مردونه و ماهی

سالاد کالباس به شکل تی شرت مردونه ( شاید هم زنونه ؟؟!! ) مارک دار !! طرح هاوایی با تزیین پوره سیب زمینی و دگمه هایی از هویج

معمولا برای تهیه انواع سالادهای مخلوط بعنوان پایه از سیب زمینی و یا ماکارونی و حبوبات یا غلات بعلاوه انواع سبزیجات و سس استفاده میشه .

مواد لازم سالادها عبارتند از :
ذرت و هویج و کرفس و مغز گردو و نخود فرنگی وخیار شور وقارچ و زیتون سبز و یا سیاه و و لوبیا چیتی و یا لوبیا سفید و گوجه فرنگی سفت و بادمجان كبابي ........ و

سالاد الویه به شکل ماهی با تزیین هویج

و ......... کاهو و آندیو و جعفری و شوید و گشنیز و کلم و گل کلم و کاهو و فلفل دلمه ای های رنگی و حتی سیر و .... نیز جوانه ها و لوبیای سبز پخته و پیاز و پیازچه و سیب و کشمش ( و حنی اگه کمی شیرین دوست داشته باشیم همراه با مقدار کمی شکر ) و پرتقال و گریپ فروت ونارنگی و نخود و بلغور جو و گندم ( مثل تبولی لبنانی ) و عدس و آناناس و کیوی و اسفناج و خشکبار مانند بادام زمینی و بادام و بروکلی و .... و پنیر سفید

یا استفاده ار سس ماست و خردل و مایونز وفرانسوی یا مخلوطی از کچاپ با یکی از سس های چرب و مواد پروتئینی هم مرغ و ماکیان دیگر و کالباس و تخم مرغ و ماهی ها از جمله تن و ... که چاشنی اون سرکه یا لیمو ترش و در صورت لزوم روغن زیتون هستش .

نکته :

در تهیه انواع سالاد ها چه خام و چه پخته - دست مون بازه و بالاترین نقش رو سلیقه و ذائقه والبته ابتکار ایفا میکنه .

این یکی به کمک پودر بیسکویت شور ( کراکر ) و چیپس خرد شده و غلتاندن در اون به صورت توپی در اومده که توی کاغذ کپسول رنگی و سفید میشه سرو کرد . برای بچه کوچیک ها وبچه بزرگا ! مناسب و خوردن و سرو اون راحته !!!!!

نکته :

البته اگه این فرم توپی رو خواستین درست کنین حتما صبح روز مهمونی تهیه کنین چون زیاد بمونه پودرهای روی اون نرم و خمیر میشه !

نکته :

ضمنا سالادهایی نظیر الویه یا روس و یا سالاد کالباس اگر يكروز قبل از سرو در يخچال بمونه جا ميفتد و خوشمزه تر ميشه . ولی سالادهایی که پیازو پیازچه و یا سیر داخلش دارن باید تازه تهیه و به موقع سرو بشن .میتونین سالاد رو روز قبل تهیه کنین و سس نزنین و توی یخچال نگهداری کنین و چند ساعت قبل از سرو بهش سس اضافه کنین .

نکته :

اگر ذاپقه مدعوين و ميهمانان را نميدونين سیر یا پيازچه داخل آن نريزين . كرفس یا سبزیجان خام را به سالادی که برای مسن تر ها و بچه ها تهیه کردین اضافه نكنین چون از باقي مواد كمي جويدنش سختر است .


لینک انواع سالادهای گرم و سرد و اردور و دورچین ها در تالار گفتمان سفره خونه :

http://forum.sofrehkhune.com/forum111/

لینک انواع سالاد ها و اردور ها و دورچین ها در پرتال سفره خونه :

http://www.sofrehkhune.ir/foods/299/1/